Ngày nay, Matcha Latte đã trở thành một trong những thức uống phổ biến nhất tại các chuỗi cà phê, từ châu Á đến châu Âu và Bắc Mỹ. Tuy nhiên, phía sau ly đồ uống hiện đại ấy là một câu chuyện kéo dài qua nhiều thế kỷ, bắt đầu từ văn hóa trà đạo Nhật Bản và tiếp tục với quá trình thương mại hóa, toàn cầu hóa của ngành F&B.
Hành trình từ một nghi thức truyền thống đến một sản phẩm đại chúng không chỉ phản ánh sự thay đổi trong cách thưởng thức trà mà còn cho thấy cách văn hóa địa phương có thể thích nghi và lan tỏa trên quy mô toàn cầu. Chính sự kết hợp giữa truyền thống và đổi mới đã đưa Matcha Latte từ một biến thể của trà xanh trở thành thức uống được yêu thích trên khắp thế giới.
Mục lục
Nguồn gốc của Matcha Latte
Ngày nay, Matcha Latte xuất hiện trong thực đơn của hầu hết các chuỗi cà phê lớn, từ Starbucks, Phúc Long, Katinat đến nhiều quán cà phê độc lập. Tuy nhiên, ít ai biết rằng thức uống này thực chất là kết quả của quá trình giao thoa giữa văn hóa trà truyền thống Nhật Bản và xu hướng tiêu dùng hiện đại trên thế giới.
Matcha – Di sản hàng trăm năm của Nhật Bản
Lịch sử của matcha bắt nguồn từ Trung Quốc vào thời nhà Tống (960–1279), khi lá trà được hấp, sấy khô rồi nghiền thành bột mịn để pha với nước nóng. Đến thế kỷ XII, thiền sư Eisai mang phương pháp này từ Trung Quốc về Nhật Bản, góp phần đưa matcha trở thành một phần quan trọng trong văn hóa trà của đất nước mặt trời mọc.
Trải qua nhiều thế kỷ, người Nhật không chỉ gìn giữ kỹ thuật trồng và chế biến matcha mà còn nâng việc thưởng trà thành một nghệ thuật. Trong trà đạo (Chanoyu), việc pha và thưởng thức matcha không đơn thuần là uống trà mà còn thể hiện triết lý về sự tĩnh lặng, cân bằng và tôn trọng thiên nhiên. Những vùng sản xuất nổi tiếng như Uji (Kyoto), Nishio (Aichi) hay Shizuoka vẫn được xem là cái nôi của những loại matcha chất lượng cao trên thế giới.
Đọc thêm: “Cách phân biệt chất lượng của matcha trên thị trường”
Matcha Latte ra đời như thế nào?
Trong khi matcha truyền thống chỉ gồm bột trà và nước nóng được đánh bông bằng chổi tre (chasen), Matcha Latte là một biến thể hiện đại được phát triển nhằm đáp ứng khẩu vị của người tiêu dùng quốc tế.
Thay vì giữ nguyên vị đắng và hậu umami đặc trưng của trà đạo Nhật Bản, Matcha Latte kết hợp bột matcha với sữa tươi hoặc sữa thực vật, đôi khi bổ sung thêm syrup hoặc đường để tạo vị cân bằng hơn. Sự thay đổi này giúp thức uống trở nên dễ tiếp cận với những người chưa quen uống matcha nguyên chất, đồng thời mở rộng đối tượng khách hàng ra ngoài những người yêu trà truyền thống.
Mặc dù không có một tài liệu xác định chính xác thời điểm Matcha Latte xuất hiện, nhiều chuyên gia trong ngành F&B cho rằng thức uống này bắt đầu phổ biến từ cuối những năm 1990 và đầu những năm 2000, khi làn sóng cà phê đặc sản (Specialty Coffee) và văn hóa quán cà phê hiện đại phát triển mạnh tại Bắc Mỹ, châu Âu và sau đó lan sang nhiều quốc gia châu Á.
Starbucks và vai trò đưa Matcha Latte ra toàn cầu
Một trong những cột mốc quan trọng giúp Matcha Latte trở thành thức uống phổ biến là việc các chuỗi cà phê quốc tế, đặc biệt là Starbucks, đưa sản phẩm này vào thực đơn.
Thay vì định vị Matcha Latte như một loại trà truyền thống, các thương hiệu lựa chọn cách tiếp cận mới: xem đây là một thức uống mang phong cách sống hiện đại, phù hợp với người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe nhưng vẫn muốn thưởng thức đồ uống có hương vị thơm ngon và hình thức bắt mắt. Cách kết hợp giữa matcha, sữa và đá lạnh đã biến một nguyên liệu vốn gắn liền với văn hóa Nhật Bản thành sản phẩm đại chúng có thể phục vụ ở hầu hết các thị trường.
Sự thành công của Starbucks cũng tạo hiệu ứng lan tỏa trong ngành F&B. Nhiều chuỗi cà phê và trà sữa bắt đầu phát triển các phiên bản Matcha Latte riêng, bổ sung thêm kem sữa, phô mai, yến mạch, nước dừa hoặc các loại syrup để phù hợp với khẩu vị địa phương. Điều này khiến Matcha Latte không còn là một công thức cố định mà trở thành một nền tảng sáng tạo cho hàng loạt sản phẩm mới.
Vì sao Matcha Latte trở thành xu hướng?
Nếu cách đây khoảng 10 năm, Matcha Latte vẫn là một lựa chọn khá “ngách” trong thực đơn của nhiều quán cà phê thì hiện nay, thức uống này gần như đã trở thành một danh mục không thể thiếu. Từ các chuỗi quốc tế như Starbucks đến những thương hiệu Việt Nam như Phúc Long, Katinat, Cheese Coffee hay nhiều quán cà phê độc lập, Matcha Latte đều xuất hiện với nhiều phiên bản khác nhau.
Điều đáng chú ý là sự phổ biến của Matcha Latte không đến từ một yếu tố duy nhất. Đây là kết quả của nhiều xu hướng lớn trong ngành F&B cùng lúc, từ thay đổi hành vi tiêu dùng, sự phát triển của mạng xã hội cho đến chiến lược đổi mới sản phẩm của các thương hiệu.
Người tiêu dùng đang chuyển từ “uống ngon” sang “uống tốt cho sức khỏe”
Một trong những động lực lớn nhất thúc đẩy Matcha Latte là sự thay đổi trong nhận thức về sức khỏe.
Sau đại dịch COVID-19, người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến các sản phẩm được xem là “tốt cho cơ thể”. Thay vì chỉ lựa chọn đồ uống dựa trên hương vị, họ bắt đầu chú ý đến thành phần, nguồn gốc nguyên liệu và giá trị dinh dưỡng.
Trong bối cảnh đó, matcha sở hữu nhiều lợi thế về mặt hình ảnh. Loại bột trà xanh này thường được nhắc đến với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, chứa L-theanine và caffeine tự nhiên. Dù một ly Matcha Latte thực tế còn phụ thuộc vào lượng sữa, đường hay syrup được sử dụng, bản thân nguyên liệu matcha vẫn được người tiêu dùng gắn với hình ảnh “wellness” và “healthy”. Chính nhận thức này góp phần đưa Matcha Latte trở thành lựa chọn hấp dẫn đối với nhóm khách hàng quan tâm đến sức khỏe.
Đáng chú ý, người tiêu dùng không nhất thiết phải hiểu rõ thành phần dinh dưỡng của matcha. Trong nhiều trường hợp, nhận thức về lợi ích sức khỏe còn có sức ảnh hưởng lớn hơn cả giá trị dinh dưỡng thực tế khi đưa ra quyết định mua hàng.
Matcha Latte đáp ứng xu hướng “Healthy Indulgence”
Trong marketing F&B, có một khái niệm ngày càng phổ biến là Healthy Indulgence – người tiêu dùng vẫn muốn thưởng thức đồ uống ngon nhưng đồng thời mong cảm thấy mình đang đưa ra một lựa chọn “ít có lỗi” hơn.
So với nhiều đồ uống tráng miệng nhiều kem hoặc syrup, Matcha Latte thường được định vị là thức uống thanh nhẹ, tự nhiên và tinh tế hơn. Ngay cả khi phiên bản thương mại vẫn chứa đường hoặc sữa béo, hình ảnh của matcha vẫn giúp sản phẩm được cảm nhận như một lựa chọn “cao cấp và lành mạnh”.
Đây là một yếu tố rất quan trọng trong ngành F&B: người tiêu dùng mua cảm nhận về sản phẩm nhiều không kém bản thân sản phẩm.
Màu xanh đặc trưng giúp Matcha Latte trở thành “thức uống của mạng xã hội”
Không phải ngẫu nhiên mà Matcha Latte xuất hiện dày đặc trên TikTok, Instagram hay Pinterest.
Trong thời đại mà hình ảnh đóng vai trò quan trọng trong quyết định mua hàng, yếu tố thị giác trở thành một lợi thế cạnh tranh. Màu xanh đặc trưng của matcha tạo nên sự khác biệt rõ rệt so với các loại latte truyền thống vốn có tông nâu hoặc trắng.
phổ biến và được ưa thích trong giới trẻ
Đối với các thương hiệu F&B, đây là một lợi thế rất lớn. Một ly Matcha Latte được trang trí đẹp mắt có khả năng thu hút lượt chụp ảnh và chia sẻ cao hơn, từ đó tạo ra lượng lớn User Generated Content (UGC) – nội dung do chính khách hàng tạo ra.
Thay vì phải chi nhiều ngân sách cho quảng cáo, thương hiệu có thể hưởng lợi từ hàng nghìn bức ảnh và video được người tiêu dùng đăng tải tự nhiên trên mạng xã hội.
Những biến tấu này không chỉ tạo hương vị mới mà còn tăng giá trị thị giác, giúp sản phẩm dễ lan truyền hơn trên các nền tảng video ngắn.
Gen Z không chỉ mua đồ uống, họ mua trải nghiệm
Một trong những nhóm khách hàng thúc đẩy sự tăng trưởng của Matcha Latte là Gen Z.
Khác với các thế hệ trước, Gen Z thường xem việc mua đồ uống như một phần của phong cách sống. Họ quan tâm đến câu chuyện thương hiệu, thiết kế ly, màu sắc, trải nghiệm tại cửa hàng và khả năng chia sẻ trên mạng xã hội.
đã trở thành một phong cách sống
Chính vì vậy, Matcha Latte không chỉ cạnh tranh với cà phê mà còn cạnh tranh với các loại đồ uống theo mùa, trà trái cây hay trà sữa trong cùng phân khúc.
TikTok đã biến Matcha Latte thành một hiện tượng toàn cầu
Nếu Starbucks góp phần đưa Matcha Latte đến với đại chúng, thì TikTok lại đóng vai trò khuếch đại xu hướng này.
Các video hướng dẫn pha chế, review quán cà phê, “secret menu” hay công thức tự làm Matcha Latte tại nhà liên tục xuất hiện với hàng triệu lượt xem. Điều này khiến Matcha Latte vượt khỏi phạm vi một thức uống đơn thuần để trở thành một chủ đề được nhắc đến thường xuyên trong cộng đồng yêu đồ uống.
Thực tế, nhiều chuỗi cà phê tại Mỹ và châu Âu ghi nhận lượng tiêu thụ Matcha Latte tăng mạnh sau các làn sóng nội dung lan truyền trên TikTok. Các barista cũng chia sẻ rằng nhiều khách hàng trẻ mang trực tiếp video trên mạng xã hội đến cửa hàng để yêu cầu pha theo đúng công thức đang thịnh hành.
Thị trường Matcha Latte đang phát triển như thế nào?
Sự phổ biến của Matcha Latte không đơn thuần là kết quả của một chiến dịch marketing thành công hay vài video lan truyền trên TikTok. Đằng sau đó là một thị trường đang tăng trưởng ổn định trong nhiều năm, được thúc đẩy bởi xu hướng tiêu dùng lành mạnh, sự mở rộng của ngành đồ uống cao cấp (premium beverages) và nhu cầu ngày càng lớn đối với các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên.
Nếu trước đây matcha chủ yếu được tiêu thụ tại Nhật Bản và một số quốc gia Đông Á, thì hiện nay nguyên liệu này đã trở thành một phần quan trọng trong danh mục sản phẩm của các chuỗi cà phê, nhà hàng, thương hiệu thực phẩm và cả ngành mỹ phẩm trên phạm vi toàn cầu.
Thị trường Matcha toàn cầu đang tăng trưởng ổn định
Theo Grand View Research, quy mô thị trường matcha toàn cầu đạt khoảng 5,1 tỷ USD trong năm 2025 và dự kiến tăng lên 8,9 tỷ USD vào năm 2033, tương ứng với tốc độ tăng trưởng kép (CAGR) khoảng 7,1% mỗi năm. Khu vực châu Á – Thái Bình Dương hiện chiếm hơn một nửa doanh thu toàn cầu nhờ lợi thế về sản xuất và văn hóa tiêu dùng trà lâu đời.
Một báo cáo khác của Fortune Business Insights cũng đưa ra xu hướng tương tự khi ước tính thị trường matcha sẽ tăng từ 5,85 tỷ USD năm 2026 lên khoảng 10,85 tỷ USD vào năm 2034, với tốc độ tăng trưởng khoảng 8% mỗi năm.
Điều đó cho thấy matcha không còn là một nguyên liệu “độc quyền” của ngành trà mà đã trở thành một thành phần đa ứng dụng trong toàn bộ ngành thực phẩm và đồ uống.
Điều gì đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường?
Sự phát triển của thị trường matcha không phải là ngẫu nhiên mà được hình thành từ nhiều xu hướng tiêu dùng diễn ra đồng thời.
Thứ nhất, người tiêu dùng ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên.
Sau đại dịch, người tiêu dùng có xu hướng đọc kỹ bảng thành phần và quan tâm nhiều hơn đến nguồn gốc nguyên liệu. Matcha được làm từ lá trà xanh nghiền mịn, gắn với hình ảnh “tự nhiên”, “ít qua chế biến” và “giàu chất chống oxy hóa”. Chính hình ảnh này giúp matcha trở thành nguyên liệu phù hợp với xu hướng clean label và wellness đang phát triển trên toàn cầu.
Thứ hai, sự phát triển của đồ uống chức năng (Functional Beverages).
Người tiêu dùng hiện nay không chỉ tìm kiếm một thức uống giúp giải khát mà còn kỳ vọng sản phẩm mang lại giá trị bổ sung như hỗ trợ tập trung, tăng năng lượng hoặc tạo cảm giác thư giãn. Matcha thường được truyền thông gắn với caffeine tự nhiên và L-theanine – một axit amin có trong lá trà – khiến sản phẩm được xem như lựa chọn thay thế hấp dẫn cho cà phê đối với nhiều người.
Mặc dù lợi ích sức khỏe còn phụ thuộc vào liều lượng và cách chế biến, chính giá trị cảm nhận này đã góp phần mở rộng nhu cầu tiêu dùng.
Thứ ba, sự bùng nổ của các sản phẩm có nguồn gốc thực vật (Plant-based).
Khi sữa yến mạch, sữa hạnh nhân hay sữa đậu nành ngày càng phổ biến, Matcha Latte cũng dễ dàng thích nghi với xu hướng này. Một ly Oat Milk Matcha Latte không chỉ đáp ứng nhu cầu của người ăn chay hoặc người không dung nạp lactose mà còn phù hợp với hình ảnh của một thức uống hiện đại và thân thiện với môi trường.
Từ “thức uống theo mùa” đến danh mục sản phẩm chiến lược
Một dấu hiệu cho thấy Matcha Latte đã vượt qua giai đoạn “hot trend” là cách các thương hiệu lớn thay đổi chiến lược sản phẩm.
Thay vì chỉ giới thiệu matcha như một món đồ uống theo mùa, nhiều chuỗi cà phê hiện phát triển cả một hệ sinh thái sản phẩm xoay quanh nguyên liệu này.
Việc liên tục mở rộng danh mục cho thấy các doanh nghiệp không còn xem matcha là một “món thử nghiệm”, mà là một nền tảng để đổi mới sản phẩm, tăng giá trị đơn hàng và giữ chân khách hàng.
Đây là chiến lược thường thấy trong ngành F&B: khi một nguyên liệu chứng minh được sức hút, doanh nghiệp sẽ khai thác nó ở nhiều định dạng khác nhau thay vì phụ thuộc vào một công thức duy nhất.
Việt Nam đang ở đâu trong xu hướng này?
Mặc dù chưa có số liệu chính thức về quy mô thị trường Matcha Latte tại Việt Nam, nhưng các dấu hiệu từ thị trường cho thấy nhu cầu đang tăng nhanh.
Chỉ trong vài năm gần đây, hầu hết các chuỗi đồ uống lớn như Starbucks, Phúc Long, Katinat, Cheese Coffee, Highlands Coffee, The Coffee House và nhiều thương hiệu địa phương đều đã bổ sung các sản phẩm từ matcha vào thực đơn. Không chỉ dừng lại ở phiên bản truyền thống, nhiều thương hiệu còn ra mắt các biến thể kết hợp với dâu tây, dừa, kem cheese hoặc sữa thực vật nhằm đáp ứng khẩu vị của giới trẻ.
Song song với đó, thị trường nguyên liệu cũng phát triển mạnh. Người tiêu dùng ngày càng dễ tiếp cận các dòng matcha nhập khẩu từ Nhật Bản hoặc sản phẩm pha chế chuyên dụng dành cho quán cà phê. Điều này phản ánh sự trưởng thành của chuỗi cung ứng và cho thấy matcha đang trở thành một nguyên liệu quen thuộc trong ngành đồ uống, thay vì chỉ là một sản phẩm cao cấp dành cho số ít người yêu trà.
Doanh nghiệp F&B có thể học được gì từ xu hướng Matcha Latte?
Nhìn bề ngoài, Matcha Latte chỉ là một món đồ uống được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, dưới góc độ kinh doanh, sự thành công của sản phẩm này phản ánh cách một doanh nghiệp có thể tạo ra giá trị từ việc nắm bắt đúng xu hướng tiêu dùng và chuyển hóa chúng thành chiến lược sản phẩm.
Điều đáng chú ý là không có thương hiệu nào “sở hữu” Matcha Latte. Bất kỳ quán cà phê nào cũng có thể bán sản phẩm này. Sự khác biệt nằm ở cách doanh nghiệp kể câu chuyện, định vị sản phẩm và mang đến trải nghiệm cho khách hàng.
Dưới đây là những bài học quan trọng mà các doanh nghiệp F&B có thể rút ra.
1. Đừng chỉ bán sản phẩm, hãy bán một phong cách sống
Một trong những yếu tố quan trọng nhất tạo nên thành công của Matcha Latte là khả năng gắn sản phẩm với một lối sống cụ thể.
Khi lựa chọn Matcha Latte, nhiều người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến hương vị. Họ còn muốn thể hiện hình ảnh của bản thân: quan tâm đến sức khỏe, yêu thích sự tối giản, theo đuổi phong cách sống hiện đại hoặc đơn giản là muốn thử một xu hướng mới.
Điều này cho thấy giá trị của sản phẩm không chỉ nằm ở nguyên liệu hay công thức pha chế mà còn ở những cảm nhận mà nó mang lại. Đây cũng là lý do nhiều thương hiệu đầu tư vào bao bì, không gian cửa hàng, thiết kế ly và cách truyền thông để tạo nên một trải nghiệm đồng nhất.
2. Đổi mới menu là chiến lược giữ chân khách hàng
Một menu hấp dẫn không phải là menu có nhiều món nhất, mà là menu biết thay đổi đúng thời điểm.
Matcha Latte là ví dụ điển hình cho cách các thương hiệu khai thác một nguyên liệu để phát triển nhiều phiên bản khác nhau. Chỉ từ bột matcha, doanh nghiệp có thể tạo ra:
- Matcha Latte truyền thống.
- Strawberry Matcha Latte.
- Coconut Matcha Latte.
- Matcha Cold Foam.
- Matcha kết hợp espresso.
- Matcha đá xay.
- Matcha cùng sữa yến mạch hoặc sữa hạnh nhân.
Cách tiếp cận này giúp thương hiệu liên tục tạo cảm giác mới mẻ mà không cần phát triển một sản phẩm hoàn toàn mới. Đồng thời, việc tận dụng cùng một nguyên liệu cho nhiều món cũng giúp tối ưu quy trình vận hành và quản lý tồn kho.
Đây là chiến lược mà nhiều chuỗi cà phê lớn áp dụng để duy trì sự quan tâm của khách hàng và tăng tần suất quay lại.
3. Mạng xã hội có thể trở thành “kênh bán hàng” mạnh nhất
Trong bối cảnh TikTok, Instagram và Facebook ngày càng ảnh hưởng đến quyết định mua hàng, một sản phẩm có khả năng lan truyền trên mạng xã hội sẽ mang lại lợi thế cạnh tranh đáng kể.
cùng với ly matcha latte mỗi ngày
Mỗi bài đăng của khách hàng thực chất là một hình thức quảng bá miễn phí cho thương hiệu. Với doanh nghiệp F&B, điều này đồng nghĩa với việc thiết kế sản phẩm không chỉ để ngon mà còn để “đáng được chia sẻ”.
4. Giá trị cảm nhận quan trọng không kém giá thành sản phẩm
Chi phí nguyên liệu của một ly Matcha Latte không phải lúc nào cũng cao hơn đáng kể so với nhiều loại đồ uống khác. Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn sẵn sàng trả mức giá cao hơn nếu họ cảm thấy sản phẩm mang lại giá trị tương xứng.
Điều này đến từ nhiều yếu tố:
- Nguyên liệu có nguồn gốc từ Nhật Bản.
- Quy trình sản xuất matcha truyền thống.
- Hình ảnh cao cấp.
- Lợi ích sức khỏe được truyền thông.
- Không gian thưởng thức.
- Trải nghiệm thương hiệu.
Trong marketing, đây được gọi là perceived value (giá trị cảm nhận). Khi doanh nghiệp xây dựng được hình ảnh sản phẩm đủ mạnh, khách hàng sẽ đánh giá giá trị dựa trên trải nghiệm tổng thể chứ không chỉ dựa trên chi phí nguyên liệu.
5. Xu hướng không tồn tại mãi, nhưng khả năng thích nghi mới là lợi thế
Không phải mọi xu hướng đều có thể duy trì trong nhiều năm. Bubble Tea, Dalgona Coffee hay Cheese Tea từng tạo ra những làn sóng mạnh mẽ trước khi tốc độ tăng trưởng chậm lại.
Điều đáng học hỏi từ các thương hiệu thành công không phải là họ “bắt đúng trend”, mà là họ luôn chuẩn bị cho xu hướng tiếp theo.
Khi Matcha Latte trở nên phổ biến, nhiều doanh nghiệp đã nhanh chóng phát triển các phiên bản mới như Matcha kết hợp trái cây, nước dừa, cold foam hoặc nguyên liệu theo mùa. Việc liên tục thử nghiệm giúp thương hiệu duy trì sự mới mẻ và tránh phụ thuộc vào một sản phẩm duy nhất.
Góc nhìn của TriviKy
Xu hướng Matcha Latte cho thấy một thực tế đáng chú ý trong ngành F&B: sản phẩm hiếm khi là yếu tố duy nhất quyết định thành công.
Người tiêu dùng ngày nay không chỉ lựa chọn đồ uống dựa trên hương vị. Họ còn quan tâm đến câu chuyện thương hiệu, trải nghiệm tại cửa hàng, giá trị sức khỏe, khả năng chia sẻ trên mạng xã hội và cảm giác mà sản phẩm mang lại.
Đó cũng là lý do nhiều thương hiệu cùng bán Matcha Latte nhưng đạt kết quả kinh doanh rất khác nhau. Doanh nghiệp chiến thắng thường không phải là doanh nghiệp có công thức pha chế độc đáo nhất, mà là doanh nghiệp hiểu khách hàng muốn gì và xây dựng được một trải nghiệm nhất quán từ sản phẩm, không gian đến truyền thông.
Với các doanh nghiệp F&B, Matcha Latte không chỉ là một thức uống thành công mà còn là một ví dụ điển hình về cách biến một nguyên liệu truyền thống thành một sản phẩm mang giá trị thương mại toàn cầu. Trong bối cảnh thị trường thay đổi nhanh, khả năng nắm bắt xu hướng, đổi mới liên tục và lấy khách hàng làm trung tâm sẽ là yếu tố quyết định sự phát triển bền vững hơn là việc chạy theo bất kỳ “hot trend” nào.
Tài liệu tham khảo:
Matcha madness leaves Japan’s tea ceremony pros skeptical | AP News
Matcha Market Size, Share & Growth Analysis, Forecast, 2034
Matcha prices soar due to global demand | AP News
